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服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃是否必要？

餐飲服務(wù)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，其中餐飲業(yè)服務(wù)員的工作質(zhì)量無疑是可以展現(xiàn)該行業(yè)的精神面貌。因而制定服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃，成為餐飲業(yè)工作培訓(xùn)的重中之重。小編整理了服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案，旨在能提高餐廳服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)，規(guī)范操作技能，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，促進(jìn)我國飲食業(yè)健康發(fā)展，起到一定的作用。 

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案包括哪些內(nèi)容？

1.準(zhǔn)備：幫助學(xué)員準(zhǔn)備心態(tài)，強(qiáng)調(diào)重要性，聯(lián)系學(xué)員過往的經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備訓(xùn)練現(xiàn)場和輔助工具

2.示范：示范兩次，一次只講“主要步驟”，一次講“主要步驟，要點(diǎn)和為什么”。當(dāng)然別因?yàn)槔喜颊f兩次，學(xué)員暈了，就不示范講解了

3.練習(xí)：練習(xí)三次，第一次不講，第二次講“主要步驟”，第三次講“主要步驟，要點(diǎn)和為什么”。記住：講的再清楚，也會犯錯誤。練習(xí)是糾錯的重要環(huán)節(jié)

4.考核：學(xué)員考核不過，是訓(xùn)練員的責(zé)任。訓(xùn)練員要自我檢討，改善。

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案，新員工入職需要進(jìn)行員工培訓(xùn)，有利于提升客房服務(wù)質(zhì)量，那么培訓(xùn)計(jì)劃怎么寫？員工培訓(xùn)內(nèi)容又有哪些？

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