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民宿的起源

民宿(Minshuku )的起源有很多說(shuō)法，有研究說(shuō)它來(lái)自日本的“民宿”，也有研究說(shuō)它來(lái)自法國(guó)。 探尋民宿這個(gè)詞，多來(lái)自英國(guó)。 20世紀(jì)60年代初，英國(guó)西南部和中部人口稀少的農(nóng)民，為了增加收入開(kāi)始出現(xiàn)民宿，但當(dāng)時(shí)的民宿數(shù)量不太多，采用BB(Bed and Breakfast )的經(jīng)營(yíng)方式，其性質(zhì)是家庭邀請(qǐng)，這是英國(guó)的第一家民宿。

民宿的現(xiàn)況

早期的民宿經(jīng)營(yíng)，多以家庭副業(yè)的方式，伴隨著民宿的熱潮，民宿產(chǎn)生的商機(jī)太有魅力，原本定義為家庭副業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，但是房地產(chǎn)投資者、新移民主義者等大家爭(zhēng)先恐后地進(jìn)入民宿經(jīng)營(yíng)的這種飲食，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況下，品質(zhì)、服務(wù)、 高效經(jīng)營(yíng)管理競(jìng)爭(zhēng)力的需求逐漸顯現(xiàn)，影響力逐漸顯現(xiàn)，左右民宿業(yè)務(wù)，促進(jìn)臺(tái)灣民宿精致化、豪華化、高價(jià)化。 據(jù)交通部旅游局統(tǒng)計(jì)，2003年臺(tái)灣的合法民宿只有124家，2007年登記的合法民宿全臺(tái)共計(jì)達(dá)到1，939家，其中正常營(yíng)業(yè)的業(yè)者共計(jì)1，886家，總房間達(dá)到7，751家。

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